A Educação Profissional oportuniza ao/a aluno/a acesso e condições de construir seus conhecimentos técnicos e científicos, através do desenvolvimento do pensamento lógico, postura investigativa, criativa e crítica para que exerça sua cidadania de forma consciente, assumindo responsabilidades sociais, éticas e políticas na sua atuação no mundo do trabalho.

Formar cidadãos voltados para a vida produtiva, desenvolvendo habilidades e competência para atender ao perfil de conclusão dos profissionais da área.

A Escola de Educação Básica Feevale – Escola de Aplicação oferece os cursos:

• Técnico em Publicidade - Eixo Tecnológico Produção Cultural e Design
• Técnico em Rede de Computadores - Eixo Tecnológico Informação e Comunicação
• Técnico em Informática para Internet - Eixo Tecnológico Informação e Comunicação.

Os cursos oferecem a seguinte infraestrutura:

- Laboratórios de Informática em rede e com acesso à Internet;
- Laboratório de Hardware;
- Laboratório de Redes;
- Portal Pedagógico da Escola de Aplicação: Página Interativa que visa sua utilização como ferramenta criativa para o desenvolvimento do processo de aprendizagem dos alunos do curso técnico na área de Informática;
- Laboratórios de Fotografia e Vídeo;
- Rádio Escola: um espaço para apresentação de programas, seleção de músicas, peças publicitárias com jingles e spots criados pelos alunos. Um espaço democrático com caráter jornalístico, de entretenimento e para divulgação das atividades da Escola, sendo formadas equipes de trabalho de alunos do Técnico em Publicidade para coordenação de programas;
- Agência Experimental: A disciplina de Prática Profissional do Técnico em Publicidade e Propaganda é ministrada dentro da agência que recebeu o nome de "Tempestade Cerebral". No local, os alunos produzem peças, desenvolvem campanhas e aprendem fazendo todo o material de divulgação de eventos promovidos pela Escola de Educação Básica Feevale – Escola de Aplicação.